Cupcake Velvet

Cupcake Velvet

 

Ingredientes

Massa:

75g de Açúcar

60g de Manteiga em temperatura ambiente

1 Ovo inteiro em temperatura ambiente

10g de Essência de Baunilha

140g de Farinha de Trigo sem Fermento

4g de Fermento em Pó

50g de Iogurte Integral

5g de Corante em Gel Vermelho

Glacê de Cream Cheese:

100g de Cream Cheese Light em temperatura ambiente

60g de Manteiga em temperatura ambiente

350g de Açúcar de Confeiteiro

Decoração:

Confeitos variados

Instruções

Massa:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em uma batedeira ou a mão, misture o açúcar com a manteiga.

Quando estiver homogêneo, adicione os ovos, a essência de baunilha e misture novamente.

Em um bowl, misture a farinha e o fermento.

Adicione metade desta mistura a primeira massa e mexa.

Adicione o iogurte e o corante vermelho aos pouco. Continue batendo e finalize com o restante da farinha e fermento até ficar homogêneo.

Disponha a massa em forminhas de cupcakes igualmente e asse no forno por aproximadamente 20 minutos.

Glacê de Cream Cheese:

Bata o cream cheese com a manteiga na batedeira em velocidade máxima, até formar um creme fofo.

Diminua a velocidade da batedeira e incorpore o açúcar de confeiteiro aos poucos.

Decore os cupcakes com o glacê e polvilhe confeitos a gosto!

Veja o video e baba de vontade!!!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *