PUDIM DE CHOCOLATE

PUDIM DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 chávena (chá) de leite de vaca
  • 4 ovos 
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó  (de sua preferência)

INGREDIENTES PARA A CALDA

  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 2 colheres de açúcar
  • 2 colheres de água
  • Chocolate granulado para enfeitar

MODO DE PREPARAR

  • CALDA

Faça primeiro a calda na forma de pudim, misture o chocolate, o açúcar e a água e leve ao fogo até derreter. Mexendo sempre para não queimar.

  • MASSA
  1. Bata todo os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a forma
  2. Cubra a forma com papel alumínio e coloque em banho-maria por 40 minutos ou leve em banho-maria no forno no 25 minutos
  3. Espere arrefecer bem e desenforme
  4. Ponha o granulado para cobertura
  5. leve a geleira e sirva gelado

Dicas:

  1. Atenção, não desenforme quente nem morno para não despedaçar
  2. Pode enfeitar com frutos vermelhos ou então polvilhar com açúcar de confeiteiro

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